Надавите ногтем на картофелину. Если услышите характерный хруст, –
значит, в ней нет пестицидов. Если ноготь бесшумно входит в клубень, это
говорит о том, что картофель обрабатывали пестицидами. Покупая
картошку, посмотрите на цвет клубней. Выбирайте те, на которых нет
зеленых пятен. Они появляются, если картофель долго пролежал под
солнцем. Из-за неправильного хранения в нем образуется ядовитое вещество
соланин.
